lunes, mayo 27, 2024

Destilería

Artículos

¿Qué regalar cuando no quieres regalar una botella?

Las Navidades. Éstas son, sin duda, unas fechas señaladas en las que reunirnos con nuestros seres queridos, una época para compartir, para comer, para beber y, también, para regalar. Todos los que disfrutamos del whisky sabemos que es la fecha del año en la que, si hemos sido buenos, seguramente recibiremos algunas botellas. Pero, en ocasiones, regalar una botella puede llegar a ser complicado, ya que el que la regala quiere acertar con algo que nos guste, algo que no tengamos o no hayamos probado, algo que nos sorprenda.

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Entrevistas

Residence Café Bilbao.

The Whisky Partners apuesta por mejorar el disfrute del whisky. Tiene como objetivo promover bares de whisky y crear comunidad.
Entre esos bares está el Residence Café de Bilbao, un referente del whisky y la cocktelería, además de ser Ardbeg Embassy.
Su regente, Manu Iturregi, destacado bartender y para nosotros, sabio del whisky y “alquimista”, con amabilidad nos explica algunas curiosidades

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Artículos

5 whiskies para recorrer España

Bienvenidos una vez más. Tras haberme presentado y planteado brevemente qué es eso del whisky español en números anteriores, hoy he decidido traer una pequeña selección de whiskys con los que ir abriendo boca. Esta selección no se basa en un ranking de mejor a peor ni nada parecido. Son más bien whiskys divertidos, diferentes entre ellos, interesantes, con los que recorrer buena parte de la geografía española. Whiskys con los que sorprendernos y quedarnos con ganas de probar más. También he de decir que dentro de lo que cabe son whiskys relativamente económicos y fáciles de conseguir, al menos en España. Os animo a probarlos con la cuadrilla, una noche loca en la que catar y compartir. Sin más dilación pasaremos al asunto

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Artículos

Rarakun. Un viaje a la Patagonia.

Nuestro viaje por la ruta del whisky Single Malt Argentino, nos trajo hasta la provincia patagónica de Rio Negro, a la localidad de Villa Regina donde se encuentra la destilería RARAKUN.-
Es una micro destilería que nació como un proyecto familiar, con una producción que va en aumento año tras año hasta llegar a un objetivo de 5000 botellas anuales. Siempre en ediciones limitadas y botellas numeradas. Priorizando siempre la calidad frente a la cantidad.-

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Catas

Probamos Liber 13 años

De la destilería Liber nos llega este nuevo whisky creado por completo a la sombra de Sierra Nevada. No son nuevos en llegar, ya llevan destilando desde 2001 y la mayoría ya los conocíamos por su Embrujo, un gran whisky envejecido ocho años en barricas de PX. Ahora, con cinco años más de espera en bodega, tenemos a Liber. Una edición especial que, después de probarlo, espero que se quede durante mucho tiempo.

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Destilería Demian.

En esta oportunidad, nuestro viaje por el camino del whisky artesanal argentino nos lleva rumbo al corazón de la pampa húmeda de la Provincia de Buenos Aires, más precisamente, a la localidad de Exaltación de la Cruz.
Ahí nos vamos a Encontrar con el Sr. Max Demian Pelegrí, médico veterinario especialista en caballos. Un apasionado por la cocina, y en especial, por los alimentos fermentados como, por ejemplo, el queso, el café, el chocolate, el vino, la cerveza y el propio WHISKY.

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