lunes, mayo 27, 2024

Autor: Malty Dram

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Especial Navidad. Los whiskies de Malty Dram.

Que mejor que recibir o regalar una botella del agua de la vida en estas fechas tan señaladas. Desde hace algunos años tengo la costumbre de seleccionar una botella de whisky especial para el día de Navidad, o mejor dicho, para la tarde/noche de Navidad. De hecho, selecciono dos botellas, una para la sobremesa en la que algunos familiares a los que les gusta el whisky pero sin ser expertos se toman una o más copas, eso sí, alguno, entre ellos mi suegro, con sus hielos

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Balblair 10 años The Maltman

Balblair es una destilería situada al noreste de las Highlands. Fue fundada en 1790 y hasta 1894 fue propiedad de la familia Ross. En los tiempos difíciles del 1910 fue cerrada para volver a abrir en 1948 y tras unos años de cambios pasar a la actual propiedad de Inver House Distillers en 1996.
La elaboración de Balblair se caracteriza por un proceso largo de fermentación de 62 horas y una lenta destilación de 4,5 horas de duración, obteniendo un whisky dulce y afrutado.

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